Это блюдо на праздник будет кстати на любом столе. Цыплята в сметане с сырными кнелями, продукты: Цыпленок (весом 250 г) - 4-5 шт., сливочное масло - 150 г, бульон - 350 мл, мука - 2 ст. л., сметана - 300 мл, манная крупа - юо г, яйцо - 4 шт., сыр - 250 г, соль, перец, специи по вкусу, петрушка для украшения. Как приготовить Цыплята в сметане с сырными кнелями? 1. Цыплят хорошенько вымыть, обсушить. На сковороде разогреть масло и обжарить на большом огне птиц до румяной корочки со всех сторон. Переложить цыплят в кастрюльку, налить 100 мл бульона и тушить на медленном огне до полной готовности. При необходимости доливать бульон. 2. На сковороду, где жарилась птица, всыпать муку, посолить, поперчить, тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Влить 200 мл бульона и варить, пока масса не загустеет. Добавить сметану, перемешать. Цыплят переложить в пароварку, залить сметанным соусом и держать на пару до подачи на стол. Если нет пароварки, можно просто держать кастрюлю на очень

Предлагаем Вам приготовить запеченный цыпленок по-крестьянски, который можно поставить на стол на любой праздник. Необходимые продукты: Тушка цыпленка - 1 шт., гречневая крупа - 300 г, шампиньоны - 200-250 г, репчатый лук - 1 головка, соль, черный молотый перец, растительное масло. Приготовление цыпленка: 1. Тушку как следует промыть, обсушить. Натереть цыпленка смесью из соли и черного молотого перца снаружи и изнутри. 2. Сварить гречневую кашу, немного остудить. Шампиньоны нарезать мелкими кусочками. Луковицу измельчить. 3. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и спассеровать лук. Добавить кусочки грибов, обжарить. Опустить в гречку, добавить соль и перец по вкусу, все перемешать и потомить на медленном огне 3-5 мин. Затем полученную начинку снять с огня, остудить...

Продукты: 1 цыпленок, 2-3 помидора, 3-4 луковицы, 1 лимон, 1 ст. л. сливочного масла, растительное масло для жарки, соль, перец горошком по вкусу. Рецепт приготовления цыпленка: 1. Тушку цыпленка вымыть изнутри и снаружи. Острым ножом разрезать цыпленка на порционные куски. Посолить и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. 2. Помидоры вымьггь и ошпарить кипятком. Снять с помидоров кожицу и нарезать мякоть мелкими кусочками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В глубокой сковороде или сотейнике растопить сливочное масло, положить кубики лука и обжарить его, помешивая, до прозрачности. Добавить нарезанные помидоры и обжарить вместе с луком. 3. В получившийся томатно-луковый соус положить куски обжаренного цыпленка. Выжать из лимона сок, полить им цыпленка и приправить горошинами черного перца. Довести до кипения и тушить под крышкой до готовности птицы (примерно 15-20 мин.). 4. Подавать цыпленка по-итальянски с томатно-луко-вым соусом, в котором он