Продукты: Филе палтуса - 200 г, рис - 200 г, консервированные ананасы - 1 банка, лимон - 1 шт., изюм - 50 г, красный лук - 1 шт., растительное масло - 4 ст. л., сушеные яблоки - 100 г, зеленый горошек - 100 г, зелень, соль, перец - по вкусу. Готовим Палтус с гарниром - Рецепт: 1. Филе палтуса промыть и обсушить бумажной салфеткой, затем нарезать на порционные куски. Рыбу посолить, поперчить по вкусу. Смазать гриль небольшим количеством растительного масла и обжарить рыбу. Разрезать лимон на половинки и обжарить их на гриле. 2. Промыть и отварить рис, добавить в него промытый изюм. Сушеные яблоки залить кипятком на 3 ч. Затем воду слить, яблоки нарезать маленькими кусочками. 3. Из консервированных ананасов слить жидкость, нарезать их небольшими кусочками. Зелень нарезать. Лук очистить и...

У нас в семье все очень любят рыбу. Мы едим любые ее сорта и в любом виде. У меня множество рецептов блюд из рыбы. Сейчас уже сложно вспомнить, от кого достался именно этот рецепт. В любом случае я благодарна этому человеку. Необходимые продукты: Филе палтуса - 450 г, помидор -1 шт., красный сладкий перец -1 шт., сливки - 50 мл, растительное масло - для жарки, соль, перец, зелень. Способ приготовления: Рыбу вымыть, нарезать на куски, посолить и поперчить, обжарить на масле 3-5 мин. c каждой стороны. Снять с огня, переложить рыбу в жаропрочную посуду, поместить в разогретую до 180° духовку и запекать 10 минут. Помидор вымыть, ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на 4 части. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и разрезать на части. Измельчить перец и помидор в блендере. На растительном масле спассеровать муку, развести молоком, довести до кипения. В другую сковороду вылить смесь из перца и помидора, добавить молочный соус, посолить, поперчить, довести до кипения, снять с огня.