Продукты: Слоеное тесто - 200 г, свежая клубника - 100 г, мандарин - 2 шт., сыр маскарпоне - 100 г, мята - 2 листика, коктейльная вишня для украшения, сахар по вкусу, сахарная пудра. Новогоднее блюдо. Рецепт приготовления - Новогодняя елка: 1. Тесто нарезать треугольниками, выпекать 10 мин. при 160°. 2. Клубнику засыпать сахаром, слегка смочить водой и проварить на слабом огне 5 мин. Немного сиропа оставить для украшения. 3. Из кондитерского мешка выпустить немного сыра, накрыть треугольником, на который снова выложить сыр и дольки мандарина. Сверху накрыть следующим треугольником так, чтобы его уголки совпадали с ребрами предыдущего треугольника. На него выдавить сыр и положить приготовленную клубнику в сиропе. Такую процедуру повторить несколько раз, чтобы получилось 4 слоя. На макушку «елочки» выпустить оставшийся сыр, украсить мятой и вишенкой. Выложить вокруг 3 половинки свежей клубники и сверху посыпать сахарной пудрой.