Продукты: 1 карп весом около 700-800 г, 100 г сливочного масла, 500 г вешенок, 20 г сушеных белых грибов, 1 кабачок, 1 красный сладкий перец, 1 зеленое яблоко, 3 луковицы-шалот, 2 зубчика чеснока, зелень укропа, 1 стакан белого сухого вина, соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления карпа «Новогодний»: 1. Белые грибы истолочь в ступке в крошку. Вешенки промыть, обсушить и отложить 300 г грибов. В небольшую кастрюльку положить сливочное масло (отложив 1 ч. л.), оставшиеся вешенки нарвать руками на длинные кусочки. Добавить в кастрюльку крошку из белых грибов, посолить и поперчить по вкусу, поставить на огонь и прогреть, помешивая, до расплавления масла. Влить сухое белое вино, накрыть кастрюльку крышкой и тушить на небольшом огне в течение 10-15 мин. Тушку карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, тщательно промыть изнутри и снаружи и обсушить. Подготовленного карпа натереть солью и перцем изнутри и снаружи. 2. Тушеные грибы вынуть шумовкой из кастрюльки,
Необходимые продукты: 1 карп весом 1,2-1,5 кг, 2 луковицы, 200 г белых грибов, 150 г твердого сыра, майонез - 0,3 стакана, 2 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления: Рыбу выпотрошить, удалить жабры, промыть. Лук и грибы обжарить в 2 ст. л. сливочного масла. Перемешать с тертым сыром. Полученным фаршем начинить брюшко и зашить. Рыбу смазать майонезом. Уложить в рукав для запекания. Запекать в духовке около 1 ч. Приятного аппетита!
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.