Подготовка: 20 минут. Приготовление: 50 минут. На 4 порции 446 ккал, 25,5 г жиров Необходимые продукты: 1 ст. л. оливкового масла; 1 большая тонко нарезанная головка лука; 500 г говяжьего фарша; 200 мл говяжьего бульона; 1 ч. л. вустерского или другого кисло-сладкого соуса; соль и молотый черный перец; 500 г очищенного и крупно нарезанного картофеля; 50 г сливочного масла Запеканка по-деревенски, рецепт: 1. Прогрейте оливковое масло в большой сковороде. Обжаривайте лук 4-5 минут до мягкости, время от времени помешивая. Увеличьте огонь и добавьте фарш. Готовьте, помешивая и разбивая комки деревянной ложкой, пока весь фарш не потемнеет. 2. Влейте бульон и соус, посолите и поперчите. Готовьте еще 10 минут. 3.Тем временем отварите картофель в кипящей подсоленной воде. Разогрейте духовку до 200 °С. 4. Слейте воду и разомните картофель в пюре со сливочным маслом, перцем и...

Подготовка: 10 минут. Приготовление: 25 минут. На 4 порции 248 ккал, 14,8 г жиров Необходимые продукты: 5-6 ст. л. оливкового масла; 1 большая тонко нарезанная головка лука; 400 г очищенного картофеля, нарезанного кружками толщиной 5 мм; 2 баклажана, нарезанных кружками толщиной 1 см; 200 г крупно нарезанных помидоров; соль и молотый черный перец Запеканка с картофелем и баклажанами, рецепт: 1. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте дно формы для запекания (30,5 х 15 см) столовой ложкой оливкового масла. 2. Выкладывайте слоями лук, картофель, помидоры и баклажаны, пока не используете весь картофель. Каждый слой поливайте столовой ложкой оливкового масла и...