Сытный с необычным вкусом плов! Для приготовления плова, Вам понадобится: • 3 стакана длиннозернистого риса; • 1 курица; • 2 луковицы; • 2 яйца; • 250 г. растопленного масла; • соль; • 500г. сухофруктов (курага, изюм, чернослив); • соль по вкусу; • растительное масло. Рецепт приготовления Плова с курицей и сухофруктами: 1. Рис промыть и дать обсохнуть. В 2 литрах кипящей подсоленной воды высыпать рис и варить 8-10 минут. 2. Казан смазать растопленным маслом. Влить в него предварительно взбитые яйца и выложить слоями рис, промазывая каждый слой маслом. Накрыть крышкой и выдержать на маленьком огне 20-25 минут до образования в нижнем слое хрустящей яичной корочки. Снять казан с огня и укутать. 3. Сухофрукты обжарить в 3 столовых ложки растопленного масла 5 минут. Залить 1,5 стакана кипятка, тушить на слабом огне, пока не размякнут (в сковороду должна образоваться фруктовая подливка). 4. Курицу нарезать кусочками и обжарить в растительном