Продукты: 7-8 куриных яиц (или 35 перепелиных), 1 ст. л. соли, 1 ст. л. темного соевого соуса, 2 ст. л. сухой черной заварки, 2-3 звездочки аниса, 2-3 см палочки корицы, цедра 1 мандарина. Рецепт приготовления закуски - «Мраморные» яйца: 1. Заранее приготовьте «бульон»: положите в 400 мл воды соль, чай, цедру мандарина, анис и корицу, влейте соевый соус, варите на малом огне 3 ч. 2. Отдельно сварите яйца в подсоленной воде при слабом кипении в течение 20 мин. 3. Достаньте яйца, охладите и аккуратно помните скорлупу так, чтобы появились мелкие трещины. Поместите яйца в горячий «бульон» и оставьте на 7-8 ч. Для более яркого вкуса можно держать яйца в бульоне около суток. 4. При подаче очистите яйца, уложите на блюдо. Хранить «мраморные» яйца можно до 5 дней, если они не очищены.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.