Блины с овощами и ветчиной - Рецепт с фото: 1. Кефир взбить с яйцом, солью и мукой. Должно получиться негустое тесто, как жидкая сметана. Молоко довести до кипения и горячим сразу же влить в кефирное тесто. Размешать. Добавить немного растительного масла. 2. Выпекать тонкие блинчики с обеих сторон. 3. Ветчину нарезать пластинами и свернуть, помидоры промыть, обсушить и нарезать кружочками. Смешать оливковое масло и лимонный сок. 4. На тарелку выложить сложенный пополам блин. На него уложить ветчину, помидоры, листья салата, маслины. Перемешать, полить заправкой, подвернуть...