Продукты (состав): Пекинская капуста - 1 небольшой кочан (500-700 г), копченый балык - 100 г, болгарский перец - 1 шт., помидоры черри - 4 шт., зелень (укроп, петрушка, кинза) - 1 пучок, тмин - 1 щепотка, кунжут - 1 ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., винный уксус - 1 ч. л., горчица - 1 ч. л., соль по вкусу. Готовим Салат из пекинской капусты - Рецепт: 1. Капусту мелко нарубить. Болгарский перец вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, нарезать полукольцами. 2. Балык нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, разрезать пополам. 3. Зелень вымыть, обсушить на бумажном полотенце, мелко нарубить. Смешать горчицу, оливковое масло, винный уксус, добавить тмин. Соединить смесь с зеленью, тщательно перемешать и дать...

Продукты: Курица копченая - 150 г, пекинская капуста - 100 г, огурцы свежие - 2 шт. Для соуса: сливки (33%) - 100 мл, майонез - 2 ст. л., горчица - 1 ч. л., карри, перец. Рецепт приготовления мясного салата - Салат с пекинской капустой: Ингредиенты для салата нарезать соломкой и соединить. Соус взбить венчиком и заправить салат перед подачей на стол. Пекинскую капусту можно заменить обычной или салатом айсберг.

Продукты: 150 г пекинской капусты (белая часть), 1 огурец, 2 стручка сладкого перца желтого цвета, 70 г зеленых оливок без косточек, оливковое масло, соль, черный молотый перец по вкусу. Для вяленых помидоров: 4 больших мясистых помидора, по 1 ч. л. сушеного базилика и орегано, 1 ч. л. оливкового масла, растительное масло, по 1 щепотке соли, сахара и молотого перца. Рецепт приготовления: 1 Приготовить вяленые помидоры. Для этого помидоры вымыть, сложить в глубокую миску, залить кипятком и оставить на 1-2 мин. Затем переложить помидоры на пару минут в миску с холодной водой и снять с помидоров кожицу. 2. Каждый помидор разрезать на 8 долек и вырезать у них сердцевину. Противень застелить фольгой, смазать ее растительным маслом и выложить на нее дольки помидоров. 3. Посыпать помидоры солью, сахаром и сушеными травами, поперчить и сбрызнуть оливковым маслом. Поместить противень с помидорами в разогретую до 100° духовку на 15 мин. Затем приоткрыть духовку на 20 мин., чтобы выпустить