1 разъемная форма (диаметр 26 см) бумага для выпечки Ингредиенты: размягченное сливочное масло или маргарин для смазывания формы Для начинки: 5 белков 1 щепотка соли 1 ст. л. сахара Для теста: 250 г пшеничной муки 2 ч. л. разрыхлителя (без горки) 250 г сливочного масла или маргарина 200 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 5 желтков Для присыпки: 40 г сахара молотая корица на кончике ножа 100 г очищенных и рубленых фисташек Для верхнего слоя: 1 банка консервированного крыжовника (390 г чистого веса) 2-3 ч. л. крахмала (без горки) 3 ч. л. сахара 150 мл сиропа из-под консервированного крыжовника 400 г сквашенных сливок (24 % жирности) 150 г сметаны 1 ст. л. лимонного сока Время приготовления: = 90 минут, без охлаждения. Всего: 98 г белков, 449 г жиров, 591 г углеводов, 28 612 кДж, 6840 ккал, 49,5 хл. ед. 1. Смазать дно формы жиром. Разогреть духовку. Для начинки взбить миксером белки с солью так, чтобы оставался отчетливый след от ножа. Продолжая взбивать, постепенно ввести сахар. 2.
Необходимые продукты: Хлеб пшеничный подовый -1 шт., желатин -1 ст. л., морковь - 2 шт., сметана - 2 стакана, мясо крабовое - 200 г, яйцо -1 шт., авокадо -1 шт., зелень петрушки - 20 г, имбирь молотый -1/4 ч. л., соль, перец черный молотый. Способ приготовления: 1. С хлеба срежьте корку и разрежьте по горизонтали на 3 пласта толщиной 0,5 см. 2. Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды до набухания. 3. Морковь отварите, остудите, очистите и измельчите в блендере. Добавьте половину нормы сметаны, посолите, поперчите, заправьте имбирем и перемешайте. Желатин распустите, введите в массу и охладите. 4. Намажьте кремом два нижних пласта, третий пласт намажьте оставшейся сметаной и уложите их друг на друга. Крабовое мясо нарежьте пластинками. Авокадо очистите и нарежьте полукольцами. Яйцо сварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте пластинками. Оформите готовый торт ломтиками авокадо, крабового мяса, яйца и листиками зелени. При подаче разрежьте на порции. Для
Необходимые продукты: Бисквит: 4 яйца, стакан сахара, 200 г муки. Малиновое суфле: 1 стакан малины, 2 ст. л. желатина, 2,5 стакана сливок (33-35%), 1 стакан сахара. Лимонное желе: 0,5 стакана лимонного сока, 1 ст. л. желатина, 0,5 стакана сахара. Способ приготовления: Замочить желатин для малинового суфле в 2/3 стакана холодной кипяченой воды и желатин для лимонного желе - в 0,5 стакана, оставить на 1 ч. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, хорошо перемешать. Форму смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто, поставить в разогретую до 180° духовку и выпекать 50-60 мин. Малину растереть вилкой в кашицу, желатин довести до кипения (не кипятить) и остудить. Сливки взбить с сахаром, смешать малину и желатин и оба ингредиента соединить. Поставить суфле в холодильник, чтобы оно немного загустело. Бисквит разделить на два коржа. На один корж выложить малиновое суфле, разровнять, сверху положить второй корж и поставить в холодильник на 3-4 ч. Желатин для
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.