Продукты (состав): Сыр (моцарелла, сулугуни) - 300 г, панировочные сухари - 100 г, яйцо - 2 шт., сухой молотый чеснок - 3 щепотки, орегано - 2 щепотки, мускатный орех - 2 щепотки, карри - 1 щепотка, соль по вкусу, растительное масло для жарки. Сырные наггетсы - Рецепт: 1. Смешать орегано, чеснок, мускатный орех и карри. Яйца взбить. Нарезать сыр брусочками. 2. Каждый кусочек сыра обвалять в специях, затем в яйце, а после - в сухарях. Повторить 3-4 раза слои «яйцо-сухари». Важно, чтобы панировка не отвалилась от сыра, поэтому слои нужно делать не очень толстыми. 3. Налить растительное масло в глубокую сковороду, раскалить и опустить несколько наггетсов. При жарке они должны свободно плавать в масле и не касаться друг друга. Обжаривать 2-3 мин., переворачивая. 4. Выложить готовые наггетсы на бумажные салфетки, чтобы лишнее масло стекло. Подавать горячими, чтобы сыр...
Продукты (состав): Мука - 250 г, виноград - 200 г, голубой сыр - 200 Г, сливочное масло - 150 г, сахарная пудра - 50 г, сахар - 50 г, яйцо - 1 шт., холодная вода - 2 ст. л., мята для украшения. Галета с виноградом и голубым сыром - Рецепт: 1. Сливочное масло (120 г) растереть в крошку с мукой (220 г). Добавить яйцо, сахарную пудру и немного воды. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 30 мин. 2. Отдельно смешать муку, сахар и сливочное масло. Должна получиться рассыпчатая крошка. 3. Тесто раскатать в круг толщиной около 1 см. Выложить тесто на противень. Сыр нарезать небольшими кубиками, виноград вымыть и обсушить. На тесто выложить сыр, виноград и...
Продукты (состав): Баклажаны - 2 шт., сливочный сыр - 200 г, изюм - 100 г, кедровые орешки - 100 г, растительное масло - 4 ст. л., оливковое масло - 1 ст. л., винный уксус - 1 ст. л., зеленый лук, соль по вкусу. Рулетики из баклажанов с сыром - Рецепт: 1. Баклажаны нарезать тонкими пластинами, посолить и оставить на 15 мин., чтобы ушла горечь. Затем разогреть на сковороде растительное масло и обжарить баклажаны с двух сторон до мягкости. Полить винным уксусом. 2. Половину кедровых орешков измельчить в кофемолке. Изюм залить кипятком на 10 мин., затем воду слить. Сливочный сыр взбить с оливковым маслом и измельченными орехами. Зеленый лук нарезать и добавить вместе с изюмом. 3. На пластины баклажанов выложить по 1-2 ст. л. начинки и...
Необходимые продукты: 500 г теста слоеного готового, 4яйца, 1 стакан сливок, 0,5 стакана молока, 1,5 стакана пармезана, нарезанного кубиками, +1 стакан пармезана тертого, 0,5 стакана петрушки, мелко рубленной, перец черный молотый, соль. Калорийность - высокая Время приготовления - 45 минут Рассчитано на 6 порций. Рецепт приготовления сырных корзиночек: 1. Из слоеного теста вырежьте кружочки такого размера, чтобы они покрывали дно и стенки формочек для кексов. 2. Разложите тесто по формочкам для кексов и сформируйте бортики. 3. Выпекайте корзиночки в разогретой до 190 °С духовке в течение 5 минут. Остудите. 4. Яйца соедините со сливками, молоком, солью и перцем. Вилкой взбейте до образования пены...