Продукты (состав): Индейка - 3-4 голени, клюква - 100 г, слива - 100 г, чеснок - 3-4 зубчика, сахар - 2 ст. л., сушеные розмарин и базилик - 1 ч. л., соль и молотый перец - по вкусу. Индюшачьи голени в ягодном соусе - Рецепт с фото: 1. Нашпиговать голени индейки чесноком, посолить, поперчить, натереть сушеными травами. Обмотать края ножек фольгой, чтобы не пригорели. 2. Выложить голени на противень, поставить в горячую духовку. Запекать 40 мин., пока не появится румяная корочка. 3. Тем временем приготовить соус. Сливу и клюкву вымыть, выложить в сотейник, добавить сахар и варить 6-7 мин., пока соус не станет однородным. Протереть ее через сито и дать...
Свинина под сливочно-ореховым соусом - Рецепт с фото: 1. Соединить горчицу, лимонный сок и растительное масло. Натереть смесью свинину, посолить, поперчить и оставить на 5-6 ч. 2. Затем выложить на противень и запекать в духовке 2 ч., до золотистой корочки. 3. Грибы нарезать. Грецкие орехи измельчить. Выложить грибы на сковороду, добавить сливочное масло, орехи, посолить, поперчить. Жарить 4-5 мин., влить сливки. Тушить под крышкой 15 мин. Зеленый лук порубить и добавить в соус. Накрыть крышкой, настаивать 20 мин. 4. Мясо выложить на...
Продукты (состав): Куриное филе - 800 г, сыр - 400 г, болгарский перец - 2 шт., помидоры - 1 шт., растительное масло - 100 мл, пармезан - 100 г, лук - 1 шт., яйцо - 2 шт., белый хлеб - 50 г, базилик - 4 веточки, кинза - 2 веточки, соль, молотый перец - по вкусу. Куриные котлеты с соусом из болгарского перца - Рецепт: 1. Хлеб подсушить в микроволновке и измельчить в крошку. Сделать из куриного филе фарш, посолить, поперчить. 2. Вбить яйцо и добавить хлебную крошку. Перемешать. Сыр нарезать длинными ломтиками. 3. На кусочки пищевой пленки выложить по 2 ст. л. фарша, сформовать лепешки. На них положить сыр. 4. С помощью пленки поднять фарш и сформовать котлеты. 5. Яйцо взбить, пармезан натереть на мелкой терке. Обвалять котлеты вначале в яйце, затем в сыре. 6. На сковороде разогреть масло и жарить котлеты с обеих сторон до румяной корочки. 7. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Вместе с перцем пропустить через...
Продукты (состав): Помидор - 3 шт., моцарелла - 3 средних шарика, листья базилика для украшения. Для соуса песто: петрушка - 1 пучок, базилик - 1 пучок, кедровые орехи - 50 г, оливковое масло - 5 ст. л., чеснок - 3 зубчика, сок 1/2 лимона. Капрезе с соусом песто - Рецепт: 1. Помидоры тщательно промыть под проточной водой, обсушить с помошью бумажных полотенец и нарезать на кружочки. 2. Шарики моцареллы достать из упаковки, аккуратно слить рассол. Моцареллу нарезать на тонкие кружочки. 3. Базилик и петрушку промыть под холодной водой, обсушить и мелко нарезать. Кедровые орешки слегка обжарить на сухой сковороде на среднем огне. Чеснок очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать. 4. Сложить зелень, обжаренные кедровые орешки и чеснок в чашу блендера, добавить туда лимонный сок и оливковое масло. Измельчить. 5. На сервировочное блюдо выложить, чередуя, кружочки помидоров и моцареллы. Полить соусом песто и...
Продукты (состав): Кальмары - 5 шт., панировочные сухари - 200 г, сушеный базилик - 1 ч. л., яйцо - 1 шт., лимон - 1 шт., соль, растительное масло. Для соуса: помидор - 4 шт., сладкий перец - 2 шт., чеснок - 2-3 зубчика, кардамон - 2 щепотки, гвоздика - 2-3 звездочки, соль, перец - по вкусу. Кольца кальмаров с томатным соусом - Рецепт: 1. Кальмаров разморозить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом 2-3 мин. Почистить и нарезать колечками. Посолить, поперчить и полить соком лимона. 2. Яйцо взбить. Панировочные сухари смешать с базиликом и солью. 3. Кольца кальмаров опускать в яйцо, затем обваливать в сухарях и опускать в кипящее масло. Жарить их 2-3 мин. и выкладывать на салфетку. 4. С помидоров снять кожицу. Измельчить помидоры вместе с перцем и чесноком в...
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.