Баранина с клюквой в духовке - Рецепт с фото: 1. Мясо промыть. Чеснок почистить, крупные зубчики разрезать пополам вдоль. Сделать глубокие надрезы в мясе и вложить туда чеснок. 2. 500 г клюквы измельчить блендером, добавить перец, мелко рубленные розмарин, орегано и майоран. Всыпать мускатный орех и корицу. Разбавить водой до нужной консистенции. Поставить смесь на огонь, и когда появятся первые пузырьки, выключить. Остудить. 3. Залить маринадом мясо. Если кусок большой, сделать несколько разрезов, куда влить маринад. Оставить мясо на 20-25 ч. в прохладном месте. 4. Запекать мясо в духовке, под фольгой 2 ч. За 20 мин. до готовности фольгу убрать, чтобы мясо...
Продукты: Баранина (рульки без костей) - 4 шт., белая фасоль - 250 г, мука - 3 ст. л., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, сельдерей - 1/2 корня, морковь - 2 шт., оливковое масло - 3 ч. л., розмарин - 2 веточки, лавровый лист - 2 шт., вино красное сухое - 150 мл, томатная паста - 2 ч. л., перец черный молотый, соль. Рецепт приготовления блюда из мяса - Баранина с белой фасолью: 1. Мясо обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите, запанируйте в муке. Лук нарежьте кольцами, чеснок нарубите. Сельдерей нарежьте кубиками, морковь - кружочками. 2. В сотейнике нагрейте масло, положите мясо, помешивая, обжаривайте его до образования румяной корочки, выньте и отложите. Лук, чеснок и коренья обжарьте на масле, оставшемся после жарения мяса, добавьте мясо, лавровый лист, розмарин и вино. Тушите 10-15 мин. 3. Отлейте в чашку немного соуса, добавьте томатную пасту, перемешайте, влейте к мясу, доведите до кипения. Положите заранее замоченную фасоль, посолите, поперчите. 4. Мясо с
Продукты: 2 кг бараньей ноги, 70 г «Российского» сыра, 70 г сыра чеддер, 1 стакан натурального йогурта, 1 длинная морковь, 1 стебель лука-порея, 1 лимон, 1 лайм, 2 см корня имбиря, 7 зубчиков чеснока, 1 ст. л. семян кориандра, 1 ст. л. молотой сладкой паприки, черный молотый перец по вкусу, 1 ст. л. горчицы, 1,5-2 ч. л. соли. Рецепт приготовления, блюдо из мяса - Баранина, запеченная со специями: 1. Баранью ногу тщательно вымыть и обсушить. Острым ножом вырезать кость и при необходимости подрезать толстые сухожилия. Выжать сок из лимона и смешать его с натуральным йогуртом (50 мл йогурта отложить). Приготовленным маринадом залить баранину, тщательно ее обмазать со всех сторон, накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь. С лайма при помощи мелкой терки снять цедру. Чеснок и корень имбиря натереть на терке и смешать с цедрой лайма.  2. Добавить в смесь горчицу, паприку и кориандр, посолить и поперчить по вкусу, смешать с оставшимся йогуртом. Половиной
Продукты: 0,5 кг молодой баранины или говядины, 5-6 луковиц (небольшого размера), 4 свежих помидора, 2 апельсина, 5 зубчиков чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. столового уксуса (9%), 2 лавровых листа, 2 палочки корицы, 1/2 ст. л. сухого кориандра, 5-6 горошин черного перца, соль, перец по вкусу. Рецепт приготовления мяса по-гречески с корицей, апельсином и луком: 1. Мясо вымыть, очистить от пленок и нарезать на крупные куски. Куски мяса обжарить на раскаленной сковороде в 1-2 ст. л. оливкового масла до образования румяной корочки (не выкладывать сразу все мясо на сковороду, а жарить  одновременно по 3-4 куска). Помидоры вымыть, сделать несколько надрезов на кожице, ошпарить плоды кипятком, затем снять кожицу. 2. Апельсины вымыть, очистить. Подготовленные помидоры и апельсины разрезать на 4 части. 3. К мясу добавить нарезанные помидоры и апельсины (часть обжарить отдельно), вымытый, но неочищенный чеснок, оставшееся оливковое масло, уксус и все специи. Посолить по вкусу.
Продукты: 1 баранья нога, з луковицы, 2 морковки, 1 а. л. сливочного масла, 3 соленых огурца, 1 корень сельдерея, 1 сладкий перец, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла, 100 мл белого вина, 1 ч. л. черного молотого перца, имбирь, соль. Рецепт приготовления баранины: 1. Одну морковь и 1/3 корня сельдерея очистить, измельчить и нашпиговать ими баранью ногу. Оставшиеся овощи очистить нарезать, посолить, поперчить и залить вином. Оставить на 15 мин. 2. Баранину уложить в форму, приправить, обложить овощами. Форму обернуть целлофановой пленкой и оставить на 30 мин., каждые 10 мин. переворачивая мясо. Затем вынуть его из маринада, уложить в форму, запекать в духовке 1,5 ч при 180°. 3. Для соуса муку спассеровать в сливочном масле, соединить с бульоном от мяса. Добавить нарезанные соломкой огурцы и прогреть на слабом огне в течение 3-5 мин. 4. Имбирь мелко нарубить, положить в раскаленную сковороду с разогретым растительным маслом, добавить маринованные овощи и обжарить до
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.