Рулет-мороженое - Рецепт с фото: 1. Молоко подогреть с сахарной пудрой на водяной бане, добавить темный шоколад и варить, помешивая, пока шоколад не растворится. Затем смесь остудить. ч 2. Сливки взбить и добавить в молочную смесь. Поставить в морозилку на 1 ч. Переложить в форму, перемешать и поставить в морозилку на 3-4 ч. 3. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку, крахмал, ванилин. Выстелить противень бумагой для выпечки и вылить тесто. Выпекать 15-20 мин. Корж должен получиться мягким. Переложить корж на пекарскую бумагу. 4. Достать застывшее мороженое, выложить его на корж и свернуть рулет. Выложить его в форму и сверху обмазать мороженым. Поставить в холодильник. Перед подачей посыпать...
Продукты (состав): Молоко - 200 мл, сливки (30%) - 300 мл, сахарная пудра - 200 г, горький шоколад - 100 г, мята - 10-12 листьев, мятный экстракт - 10 капель, соль - 1 щепотка. Мятное мороженое - Рецепт: 1. Молоко соединить с сахарной пудрой и хорошенько взбить. Отдельно взбить сливки в однородную пышную массу. Соединить сливки с молоком. 2. Взбить блендером листья мяты в пюре. Чтобы мята лучше взбивалась, можно добавить 2 ст. л. молока. 3. Добавить листья и экстракт мяты в молочно-сливочную смесь, все перемешать и поставить в морозилку до загустения. 4. Когда мороженое схватится по краям, взбить его миксером, чтобы разбить образующиеся кристаллы. Повторить это процедуру 2-3 раза. В результате мороженое получится мягким и гладким. Горький шоколад положить в морозилку на 30-40 мин., затем натереть на терке и...
Вам понадобятся следующие продукты: Сухое молоко - 60 г, молоко - 660 мл, сахар - 200 г, сливки (33-35%) - 200 мл, кукурузный крахмал - 1 ст. л., орехи и мята для украшения. Готовим мороженое "Крем-брюле": 1. В сотейнике на водяной бане растопить 80 г сахара до янтарного цвета. Отдельно нагреть 80 мл молока и тонкой струйкой ввести в сотейник, непрерывно помешивая. Прокипятить 1-2 мин. до полного растворения сахара, после чего процедить через сито. 2. В кастрюлю налить оставшееся молоко (100 мл оставить для разведения крахмала), добавить сухое молоко, сахар и приготовленную карамель. Довести до кипения...
Продукты: 1 кг зефира крем-брюле, 2 яйца, 2 пачки рассыпчатого печенья, 1/2 стакана сахара, 1 стакан молока, 200 г сливочного масла, 1 лимон (цедра), 12 шт. мелкого печенья для оформления, 12 шт. мармелада «Желейный» для оформления. Рецепт приготовления торта - Торт-мороженое «Зефирное лакомство»: 1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром. 2. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить. 3. Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом. Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать. 4. Разъемную форму выстелить пергаментной бумагой. Выложить слоями зефир, смазывая каждый слой кремом. Верх торта также покрыть кремом. Торт поставить в холодильник на 24 часа. Перед подачей оформить печеньем и мармеладом.
Необходимые продукты: 100 г кураги, 50 г изюма, 1 мандарин, 50 г кедровых орешков, 50 г мороженого, 1 ст. л. сметаны (20%). Способ приготовления: 1. Курагу вымыть, положить в небольшую миску и залить кипятком. Дать кураге постоять 20 мин., затем воду слить, курагу обсушить и разрезать пополам. 2. Изюм перебрать, промыть, обсушить и добавить к нарезанной кураге. Ядра кедровых орешков смешать с курагой и изюмом. Мандарин очистить и освободить дольки от пленок. Салат выложить на десертную тарелку и украсить дольками мандарина. 3. Из мороженого вырезать шарик, положить его на сухофрукты, полить сверху сметаной и сразу же подавать.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.