Если вам недосуг печь блинчики, чтобы накормить семью фаршированными блинами, есть изящный выход из ситуации. Вместо блинов предлагаю использовать армянский лаваш. Он прекрасно обжаривается на сковороде: почти так же, как блинчики. А еще конвертики из лаваша можно разогреть в микроволновке, слегка сбрызнув водой. Необходимые продукты: Тонкий армянский лаваш - 4 шт., 1 стакан круглозерного риса (в нем больше клейковины), 1 небольшой вилок белокочанной капусты, 1 луковица, 1 ч. л. сахара, 0,5 банки консервированного зеленого горошка, 4 ст. л. томатной пасты, 1 яйцо, растительное масло для жарки, соль, специи - по вкусу.