Необходимые продукты: Вода - з стакана, грибы белые сушеные - 50 г, лук репчатый - 1 головка, морковь -1 шт., корень петрушки -15 г, масло сливочное - 2 ст. л. Для клецек: молоко -150 г, крупа манная - 100 г, яйцо - 1 шт., соль по вкусу. Способ приготовления: 1. Грибы залейте холодной водой, варите до готовности, затем откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Остывшие грибы нарежьте ломтиками, отвар процедите. 2. Очищенные лук, морковь и корень петрушки нашинкуйте соломкой, спассеруйте на части масла. 3. Для клецек молоко доведите до кипения, всыпьте крупу и варите 15 мин. Кашу охладите, добавьте яйцо, оставшееся масло и перемешайте. Из полученной массы сформуйте клецки, отварите их в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг. 4. В кипящий грибной бульон положите грибы, пассерованные овощи, варите их 5-10 мин. При подаче добавьте в суп клецки и оформите зеленью.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.