Подготовка: 20 минут. Приготовление: 50 минут. На 4 порции 330 ккал, 25,5 г жиров Необходимые продукты: 500 г очищенного и крупно нарезанного картофеля; соль и молотый черный перец; 50 г сливочного масла; 1 тонко нарезанный стебель лука-порея (только белая часть); 1 лавровый лист; 400 мл молока; 400 г крупно нарезанного филе трески без кожи. Картофельная запеканка с треской и пореем, рецепт: 1. Разогрейте духовку до 190 °С. Варите картофель в кипящей подсоленной воде 20 минут до мягкости. 2. Растопите половину сливочного масла в большой сковороде. Обжаривайте порей 5-7 минут до мягкости, время от времени помешивая. Снимите с огня и отставьте в сторону. З. В кастрюле доведите до кипения молоко с треской и лавровым листом. Варите 8-10 минут до готовности рыбы. Слейте молоко, извлеките лавровый лист и...
Продукты: 1 кг картофеля (6-7 шт. среднего размера), 150 мл жирных сливок, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. соли, 10 г несоленого сливочного масла, 100 г тертого сыра, молотый мускатный орех, молотый черный перец по вкусу. Рецепт приготовления картофельной запеканки: 1. Картофель очистить и тонко нарезать на круглые ломтики толщиной 3 мм. 2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и натереть чесноком. 3. На слабом огне подогреть смесь из сметаны и сливок, добавить в нее мускатный орех, соль и перец. 4. Далее выкладывать в форму слои из картофеля, смазывая сметанной смесью и слегка пересыпая тертым сыром. Верхний слой - сыр. Запекать в духовке при 200° 45-60 мин. (срок запекания зависит от сорта картошки). Если сыр начнет пригорать, прикрыть верх фольгой.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.