Продукты (состав): Кальмары - 5 шт., панировочные сухари - 200 г, сушеный базилик - 1 ч. л., яйцо - 1 шт., лимон - 1 шт., соль, растительное масло. Для соуса: помидор - 4 шт., сладкий перец - 2 шт., чеснок - 2-3 зубчика, кардамон - 2 щепотки, гвоздика - 2-3 звездочки, соль, перец - по вкусу. Кольца кальмаров с томатным соусом - Рецепт: 1. Кальмаров разморозить, отварить в подсоленной воде с лавровым листом 2-3 мин. Почистить и нарезать колечками. Посолить, поперчить и полить соком лимона. 2. Яйцо взбить. Панировочные сухари смешать с базиликом и солью. 3. Кольца кальмаров опускать в яйцо, затем обваливать в сухарях и опускать в кипящее масло. Жарить их 2-3 мин. и выкладывать на салфетку. 4. С помидоров снять кожицу. Измельчить помидоры вместе с перцем и чесноком в...

Необходимые продукты: Тушки кальмаров - 400 г, рис - 100 г, лук - 1 шт., шампиньоны - 250 г, болгарский перец - 1 шт., сыр - 50 г, зелень, майонез - 2 ст. л., соль, красный сладкий молотый перец, оливковое масло, лимон - 1/2 шт., шпинат - 500 г. Фаршированные кальмары, рецепт: 1. Тушки кальмаров промыть, обсушить, на тереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком и убрать в холодильник. 2. Рис отварить до готовности. Грибы измельчить и обжарить вместе с рубленым луком на оливковом масле. Сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от плодоножки и семян, мелко нарубить. Зелень промыть, обсушить, нашинковать. 3. Соединить все составляющие начинки, приправить специями, добавить майонез, тщательно перемешать. Начинить тушки кальмаров, перевязать нитками и убрать в предварительно разогретую до 180° духовку на 25-30 мин...

Продукты для приготовления кальмаров: Кальмары - 300 г, помидоры - 500 г, маслины без косточек - 100 г, чеснок - 2 зубчика, белый хлеб - 150 г, оливковое масло, соль, черный молотый перец. Как готовить: 1. Кальмаров очистить, промыть снаружи и изнутри, обсушить...