Продукты для закуски: Кислое молоко - 400 мл, яйцо - 2 шт., соль - 1 ч. л., сода - 1 ч. л., мука - 1 стакан, красная икра - 100 г, лосось - 100 г, творожный сыр - 200 г, лимон - 50 г, укроп. Рецепт, Закуска «Оригинальная»: 1. В молоко разбить яйца, добавить соль, соду. Перемешать. Всыпать часть муки, хорошо размешать. Добавить оставшуюся муку. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. В глубокую миску налить горячей воды, поставить в нее чашу с тестом, накрыть полотенцем. Дать тесту постоять 20-30 мин. 2. На разогретую сковороду налить масло и выпекать небольшие оладушки до румяного цвета. Заготовки выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. 3. Творожный сыр взбить с 2 ч. л. лимонного сока. Рыбу нарезать тонкими полосками. Укроп вымыть и...
Необходимы продукты: Баклажаны (крупные) - 3 шт., яйца - 2 шт., мука-2 ст. л., соль, перец, специи - по вкусу, растительное масло - для жарения. Для соуса: Майонез - 6 ст. л., чеснок - 1 зубчик, зелень укропа, кинза, зеленый лук (любая другая) - по вкусу. Для начинки: Помидоры - 3 шт., сыр твердый - 200 г, зелень - по вкусу. Для украшения: Помидоры, зелень укропа и петрушки (кинза) Закусочный баклажанный торт, рецепт: 1. Баклажаны очистите и натрите на терке, посолите, сдобрите специями. 2. В баклажаны добавьте муку, яйца и хорошенько перемешайте до однородности. На разогретую сковороду с растительным маслом (диаметр не более 18 см) выкладывайте по 2-3 ст. л. теста, размазывая его по дну сковороды. Обжаренный блин переверните на другую сторону. Таким образом...