Продукты (состав): Филе говядины - 600 г, помидоры - 2 шт., томатная паста - 2 ст. л., сладкий перец - 1 шт., паста - 100 г, сушеный базилик - 1 ч. л., кардамон - 2 щепотки, шафран - 2 щепотки, соль, молотый перец - по вкусу, оливковое масло для жарки, зелень для украшения. Гуляш из говядины с пастой и сладким перцем - Рецепт с фото: 1. Мясо нарезать кусочками. Обжарить на растительном масле 2-3 мин., залить водой и тушить под крышкой 1 ч. Посолить, поперчить. 2. С помидоров снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать с томатной пастой. Добавить кардамон и шафран с базиликом. Залить этой смесью мясо и продолжить тушение. Когда объем жидкости уменьшится вдвое, добавить нарезанный кубиками сладкий перец и...

Продукты (состав): 600 г говядины, 500 г картофеля, 150 г помидоров, 200 г моркови, 2 луковицы, 1 красный сладкий перец - по желанию, 4 ч. л. паприки, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. соли (без горки), 40-50 г смальца, растительное масло - для жарки, зелень (любая) - для украшения. Гуляш из говядины с картофелем и морковью - Рецепт: 1. Взять лук, почистить и мелко его нарезать. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук - он должен приобрести золотистый оттенок. Затем посыпать его паприкой и тщательно перемешать. 2. Говядину нарезать крупными кусочками и добавить ее на сковородку к луку и паприке. Посолить и поперчить. Пока мясо не побелеет, все вместе нужно обжаривать на сильном огне. 3. Затем огонь чуть убавить, добавить немного воды и накрыть сковородку крышкой. Оставить тушить приблизительно на 1 ч. 4. Тем временем следует вымыть овощи. Нарезать морковь и сладкий перец соломкой, помидоры - некрупными дольками. 5. По прошествии часа добавить в сковородку помидоры,