Продукты: Тесто: вода - 200 мл, яйцо - 2 шт., соль - щепотка, мука - около 500 г. Начинка: черника - около 500 г, сахар - 100 г. Сливочное масло для смазывания, сметана для подачи. Рецепт приготовления: 1. Насыпьте около 300 г муки в миску, сделайте в ней лунку. В центр осторожно залейте холодную воду, добавьте соль, яйца. При помощи вилочки, подсыпая муку с краев лунки в центр, начните замешивать тесто. Как только тесто станет достаточно густым, вымесите его руками в течение 10-15 мин., добавляя муку, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Оставьте на 30 мин. 2. Затем нарежьте тесто на небольшие кусочки, каждый раскатайте в тонкий кружок. 3. На каждый кружок положите немного сахара и примерно 1 ч. л. ягод черники. Тщательно соедините края. 4. Выложите по очереди вареники в кастрюлю с кипящей водой и, как всплывут, варите каждую партию 3-4 мин. Готовые вареники выложите шумовкой на блюдо и смажьте растопленным сливочным маслом. Подавайте со сметаной.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.