Необходимые продукты: Рыбное филе - 400 г, свежая белокочанная капуста - 250 г, рис - 2 ст. л., масло сливочное - 2 ст. л., репчатый лук - 1 головка, мука пшеничная - 1 ст. л., куриное яйцо - 1 шт., свежая зелень петрушки, сметана - 1 стакан, томатный соус - 1 стакан, соль. Способ приготовления: 1. Подготовленное рыбное филе и нарезанную капусту пропустить через мясорубку. 2. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, слегка остудить, затем добавить в фарш. 3. Лук очистить, мелко нарубить и спассеровать. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарубить. Вбить в фарш сырое яйцо, добавить пассерованный лук, рубленую зелень, посолить. Все тщательно перемешать. Из рыбного фарша сформовать круглые биточки, запанировать их в муке. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить биточки с обеих сторон. 4. Сметану смешать с томатным соусом. Поджаренные биточки залить сметанно-томатным соусом и тушить 10 мин.
Необходимые продукты: 600 г мясного фарша, 1 яйцо, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. хлебных крошек, 1/2 стакана панировочных сухарей, 12 помидоров черри, растительное масло для жарки, соль, черный молотый перец, паприка. Для соуса: 1 луковица, 3 помидора, 2 ст. л. острого томатного соуса, 2 ст. л. растительного масла, базилик и орегано. Способ приготовления: 1. Фарш приправить солью, перцем, паприкой, горчицей и вымесить с яйцом и хлебными крошками. 2. Сформовать 12 лепешек, вложить в каждую по черри, сформовать круглые биточки, обвалять в сухарях и обжарить. 3. Лук обжарить, добавить помидоры (без кожицы и семян), острый соус, проварить, всыпать пряности - и подать к биточкам.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.