Понадобится: 1 стакан овощного бульона, 2 ст.л муки,пряности,1ч.л растительного масла. Приготовление: В сковороде вскипятить овощной бульон. Развести муку в чашке с теплой водой и тонкой струйкой влить в кипящий бульон. Довести до кипения. Соус охладить до комнатной температуры и приправить по вкусу.

Понадобится 250 г грецких орехов, ломтик белой булки, 2-3 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, 1ст. л уксуса, соль. Приготовление Почистить орехи и измельчить их. Размешать с вымоченным мякишем белой булки и добавить по вкусу давленый чеснок. Тщательно растереть в миске, вливая понемногу растительного масла. Посолить и добавить немного уксуса или лимонного сока.

Понадобится 1 ст. л муки, 1 ст. л растительного масла, 100 мл воды, 1 ч. л горчицы, уксус, соль, сахар. Приготовление Поджарить муку с 1 ст. л. растительного масла, развести водой, прокипятить, затем процедить. Добавить горчицу, влить немного уксуса, заправить по вкусу солью, сахаром и еще раз прокипятить.