Салат из рыбы с помидорами и яблоками. Рецепт с фото

Салат из рыбы с помидорами и яблоками.
Для приготовления салата из рыбы с помидорами и яблоками Вам понадобится:
300 г форели (холодного копчения);
3-4 картофелины;
2 огурца;
1 яблоко;
2 небольших помидора;
2 листа зеленого салата;
100 г майонеза;
соль, сахар по вкусу.

Рецепт приготовления салата из рыбы с помидорами и яблоками:
1. Клубни картофеля тщательно вымыть и не очищая от кожицы, сварить до готовности (не переваривать!). Отваренный картофель остудить, очистить и нарезать кубиками среднего размера. Огурцы, помидоры и яблоко нарезать тонкими ломтиками, Филе копченой форели нарезать кубиками такого же размера, как и кубики картофеля (для украшения можно предварительно отрезать от целого куска рыбы несколько тонких ломтиков).
2. Для приготовления заправки смешать майонез с сахаром до полного растворения кристаллов. В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты, полить приготовленной заправкой, перемешать и при необходимости посолить. Салат выложить на тарелку, украсить ломтиками копченой рыбы и листьями салата.