Для приготовления огуречного салата с маслинами и сыром Вам необходимо:
2 свежих огурца;
1 пучок листьев зеленого салата (например, фризе);
15 маслин без косточек;
4 зубчика чеснока;
1/2 лимона;
100 г сыра (например, ламбер или «Российский»);
1-2 ст. л. оливкового масла;
соль по вкусу.

Приготовление салата:
1. Свежие огурцы вымыть, обсушить и нарезать брусочками. Маслины разрезать пополам. Зубчики чеснока очистить и мелко нарубить. Листья салата вымыть холодной водой, обсушить и при необходимости нарвать руками на кусочки.
2. Сыр нарезать брусочками такого же размера, как и огурцы. Все подготовленные ингредиенты смешать, посолить по вкусу, сбрызнуть соком, выжатым из половинки лимона, и заправить салат оливковым маслом.

Рецепт с фото приготовления огуречного салата с маслинами и сыром: