Разное

Салат со свеклой и апельсинами

Опубликовано: 26-04-2016, 12:43

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Салат со свеклой и апельсинами. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

 Салат со свеклой и апельсинами


Свекла – овощ не взыскательный и скромный, многие им пренебрегают, не уделяют внимания и даже не любят. А напрасно! Помимо витаминов и клетчатки, в свекле есть калий, железо, белки и йод, причем по йоду ее опережает одна морская капуста. Свекла не только улучшает работу ЖКТ, печени, почек и очищает организм. Она обостряет память и защищает от склероза.

Чтобы приготовить сочный витаминный салат необходимо:

• 4 апельсина;
• 4 средних сваренных или запеченных свеклы;
• 2 ст. л. оливкового салатного масла;
• 2 ст. л. винного уксуса, лучше красного, можно заменить яблочным;
• половина пучка рукколы;
• горсть кедровых орешков.

Как приготовить:

1. Свеклу очистить, нарезать на полукруглые ломтики, положить в глубокую миску.
2. Апельсины очистить от шкурки, разделить на отдельные дольки, по максимуму удалить пленки. Мякоть без пленок положить к свекле.
3. Мякоть с пленками и пленки с остатками мякоти отжать. Тонко натереть 1 ч. л. цедры.
4. Смешать апельсиновый сок, цедру, уксус, масло, взбить венчиком, вылить в салат. Соль и перец в заправку и в салат лучше не класть, это повысит его полезные свойства, или положить совсем чуть-чуть.
5. Салат закрыть фольгой и поставить в холодильник, в ящик для овощей, на 3–4 часа.
6. Рукколу нарвать на кусочки. Орешки быстро обжарить на сухой сковороде.
7. Высыпать в салатник рукколу, на нее свеклу с апельсинами, смешать, сверху равномерно насыпать орешки и подавать.


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.