Смешанный мясной салат с овощами. Рецепт с фото

Смешанный мясной салат с овощами.
Для приготовления смешанного мясного салата с овощами Вам понадобится:
500 г говяжьей вырезки;
8 перепелиных яиц;
125 г сыра твердых сортов;
2 зеленых сладких перца;
4 помидора;
200 г фаршированных оливок;
1 зубчик чеснока;
6 ст. л. растительного масла;
2 ст. л. уксуса соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления смешанного мясного салата с овощами:
1. Говяжью вырезку нарезать соломкой и обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде с растительным маслом. Перепелиные яйца сварить, обдать их холодной водой, остудить и очистить.
2. Сыр и зеленый сладкий перец нарезать полосками. Помидоры вымыть и нарезать дольками, оливки - колечками. Все подготовленные ингредиенты салата перемешать.
3. Для приготовления маринада чеснок растереть с солью, влить 5 ст. л. растительного масла, добавить перец и уксус, перемешать. Приготовленным соусом залить салат и дать ему настояться под крышкой в течение 15 мин. При подаче можно украсить салат зеленью.