Продукты:
300 г куриной печенки, 2 красных яблока, 2 пучка листового салата, 2 ст. л. рубленой зелени укропа, 2 ст. л. топленого масла, 4 ст. л. подсолнечного масла, 5 ст. л. яблочного уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. карри, черный молотый перец, соль, сахар по вкусу.
Салаты, закуски. Рецепт приготовления - Салат с печенкой и яблоками:
1. Яблоки вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Удалить сердцевину и, не очищая от кожицы, нарезать дольками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Листья салата вымыть, обсушить, нарезать соломкой и перемешать с дольками яблок. Печенку вымыть, обсушить и обжарить в разогретом топленом масле 10-15 мин. Посолить, поперчить и остудить. Затем нарезать на кусочки, соединить с яблоками и салатом, перемешать. 
3. Для салатной заправки соединить уксус, подсолнечное масло, карри, соль, перец, сахар и слегка взбить полученную смесь. Перед подачей салат полить заправкой и посыпать сверху рубленым укропом.