Необходимые продукты:
• 0,5 стакана воды;
• 15 г сухих дрожжей;
• 1,5-2 стакана муки;
• 16 желтков;
• 2 стакана сахара;
• 3 стакана молотого миндаля;
• 3/4 стакана рома;
• 0,5 стакана красного вина;
• 1/4 стакана измельченных апельсиновых цукатов;
• 1 ч. л. корицы;
• 0,5 ч. л. гвоздики;
• сок 1 лимона.
Для глазури:
• 0,5 пачки сливочного масла (100 г);
• 2-4 ст. л. порошка какао.
Способ приготовления (рецепт кулича):
Замесить тесто по классической рецептуре, добавив миндаль, ром, вино, сухари, цукаты, корицу, гвоздику и сок лимона. Перелить тесто в формы, смазанные маслом, и выпечь. Масло растопить с какао, готовой глазурью залить куличи.
Приятного аппетита!