Потребуется минимум ингредиентов Понадобится На 4 порции: 750 г зеленой спаржи 1 стол, ложка оливкового масла 2 пакетика растворимого крем-супа из черемши 250 г филе лосося 2 стол, ложки рубленой петрушки Приготовление 1. Спаржу вымыть, очистить и срезать жесткие концы. Разрезать на кусочки и слегка обжарить в оливковом масле (около 5 мин). Влить 1 л холодной воды и подмешать растворимый суп. Довести до кипения и варить около 3 мин на слабом огне. 3. Рыбное филе ополоснуть, обсушить и нарезать средними кубиками. Опустить в горячий суп и около 4 мин потомить. Добавить рубленую петрушку и разлить по тарелкам. Время приготовления: 30 мин. В одной порции 200 ккал 1,7 хлебной единицы. Белки —14 г, жиры — 7 г, углеводы — 20 г К сведению о пользе этого супа: спаржа содержит минимум калорий и богата калием, который выводит из организма лишнюю воду. А  в лососе много ценного йода, исключительно важного для правильной работы щитовидной железы.
На 6 персон. Приготовление: 120 мин. В одной порции: 134 ккал Понадобится 200 г бекона; 500 г фасоли; 2-3 картофелины; 2-3 веточки розмарина; 1 зубчик чеснока; луковица; маленький пучок петрушки; 1 кг консервированных томатов; соль и молотый черный перец по вкусу; растительное масло для жарки Приготовление Фасоль залейте холодной водой и оставьте на 3-5 ч. Набухшую фасоль откиньте на дуршлаг, хорошо промойте и дайте воде стечь. Нарежьте бекон тонкими полосками. В сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте бекон до золотистого цвета. Вскипятите 1 л воды. Розмарин вымойте и обсушите. Фасоль выложите в сотейник к бекону вместе с одной веточкой  розмарина и залейте кипящей водой. Доведите воду до кипения, убавьте огонь и варите под крышкой до мягкости фасоли на среднем огне. Посолите и поперчите. Чеснок очистите, вымойте и пропустите через пресс. Лук очистите, вымойте и мелко порубите. С томатов снимите кожицу, мякоть мелко порубите. Разогрейте на сковороде растительное
На 4 персоны. Приготовление: 60 мин. В одной порции: 208 ккал Понадобится 100 г чечевицы; 100 г копченой грудинки; 2 небольшие моркови; 2 корня сельдерея; 2 корня петрушки; 1 луковица; 3 зубчика чеснока; 3 стол, ложки растительного масла; 1,5 л овощного бульона; 4 охотничьи колбаски; 1 стол, ложка винного уксуса; зелень петрушки для украшения; соль и молотый черный перец по вкусу Приготовление Переберите чечевицу, промойте ее, залейте холодной кипяченой водой и оставьте на 5-6 ч. в прохладном месте. Лук, морковь, коренья вымойте, очистите и мелко порубите. Смешайте и обжарьте на сковороде на растительном масле. Грудинку нарежьте кубиками. Обжарьте на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Колбаски ошпарьте, нарежьте кружочками. Набухшую чечевицу откиньте на дуршлаг, хорошо промойте и дайте воде стечь. Готовый бульон доведите до кипения. Добавьте чечевицу и варите ее на слабом огне 15-20 мин. Положите к чечевице обжаренные пук, морковь, коренья, грудинку, колбаски и
Понадобится На 4 порции: 500 г картофеля 1 стручок красного сладкого перца 1/2 кочана савойской капусты 1 луковица 1 зубчик чеснока 200г копченого шпига соль, молотый перец 2 стол, ложки растительного масла 1 стол, ложка рубленого розмарина 800 мл бульона из кубиков Приготовление 1. Картофель очистить и нарезать кубиками. У перца удалить семена. Выложить его на противень и запекать на гриле, пока кожица не начнет пузыриться. Накрыть перец влажным полотенцем, затем снять кожицу, мякоть нарезать полосками. 2. У капусты удалить верхние листья, кочан разрезать на четвертушки, вырезать кочерыжку. Листья нарезать широкими полосками, ополоснуть. Бланшировать 2 мин. в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать стечь. 3. Лук и чеснок мелко порубить. Шпиг нарезать кубиками и с луком слегка подрумянить в кастрюле на растительном масле. Добавить чеснок, розмарин, картофель и слегка обжарить. Влить бульон, варить 20 мин. при слабом кипении. Добавить савойскую
Понадобится На 4 порции: 200г лисичек 200г шампиньонов 2стол, ложки сливочного масла 2 стол, ложки муки 500мл мясного бульона из кубиков 125 г сметаны соль молотый черный перец тертый мускатный орех Приготовление 1. Лисички и шампиньоны очистить, тщательно обтереть влажным полотенцем, нарезать ломтиками (лисичкипожеланию оставить целыми). Шампиньоны можно разрезать на аккуратные, одинаковые по величине ломтики, воспользовавшись яйцерезкой. Промывать грибы водой не рекомендуется - они быстро впитывают влагу и теряют вкус и аромат. 2. В кастрюле растопить сливочное масло, помешивая, потушить в нем грибы. Посыпать мукой и продолжать тушить еще некоторое время. Затем влить мясной бульон из кубиков, довести до кипения при постоянном помешивании. 3. Около 1 /3 грибов вынуть из супа, содержимое кастрюли измельчить в пюре с помощью миксера. Вновь добавить в суп кусочки грибов. 4. В заключение заправить сметаной, посолить, поперчить по вкусу и слегка приправить мускатным орехом. Разлить
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.