В осеннюю пору подготовка закруток на зиму, как правило, завершена. Но если присмотреться на красивые золотистые деревья, то среди них можно встретить красочно выделяющиеся ягоды. Это боярышник. Вкусные, сладкие плоды радуют прохожих. Мало кто знает, что из него можно приготовить очень хороший компот. Он отлично храниться, а в зимнюю стужу порадует всю семью своим необычайно приятным привкусом.
Необходимые продукты для одной трёхлитровой банки:
- 1 кг боярышника
- 400 г сахара
- 3 литра воды.
Процесс приготовления:
1. Следует взять ягоды боярышника. Хорошо их вымыть. Банку простерилизовать.



2. Уложить плоды в банку.



3. В кастрюлю влить воду и всыпать сахарный песок. Поставить маринад кипятиться.


4. Влить половину маринада в банку. Дать постоять ягодам в маринаде 15 минут.



5. Слить жидкость обратно в кастрюльку. Снова поставить её кипятиться.



6. Последний раз залить ягоды маринадом. В этот раз сироп должен быть влит до горлышка банки.



7. Закатать заготовку ключом. Компот готов.