Продукты:
1 кг грудинки,
1/2 ч. л. хмели-сунели,
1/2 ч. л. молотого красного перца,
1/2 ч. л. молотого черного перца,
2 лавровых листа,
1/2 ч. л. молотого кориандра,
1/2 ч.л. майорана,
4 зубчика чеснока,
зелень,
соль.
Рецепт, Грудинка «Новогодние традиции»:
1. Натереть грудинку солью, пряностями и пропущенным через пресс чесноком. Затем переложить в рукав для запекания, добавить измельченный лавровый лист и закрыть.
2. В чашу мультиварки налить 1 л горячей воды, грудинку уложить на решетку, установить ее в чашу и готовить в режиме «Варка на пару» 1 ч.
3. Остудить, вынуть из «рукава» и убрать в холодильник на Зч.
4. Затем нарезать тонкими кусочками, переложить на блюдо, украсить веточками зелени и подать.
Приятного аппетита!