Лапшевник с цуккини

Высоко оценят не только вегетарианцы
Вместо готового пряного соуса можно подобрать ароматизирующие добавки из любых трав и специй по вкусу

Понадобится
На 6 порций:
400 г широкой лапши
2 зубчика чеснока
300 г творожного сыра
по 300 мл сливок и молока
4 яйца
150 г тертого сыра
700 г цуккини
3 стол, ложки готового соуса с пряно-вкусовыми травами
немного зеленого лука

Приготовление
1. Лапшу отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке.
2. Чеснок мелко нарубить и смешать с творожным сыром, молоком, сливками, яйцами и тертым сыром. Заливку приправить.
3. Форму для запекания смазать жиром. Духовку нагреть до 200°. Лапшу откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
4. Цуккини вымыть и, срезав плодоножки, нарезать вдоль тонкими пластинками. Каждую смазать готовым пряным соусом и выложить в форму в виде перегородок, промежутки между которыми заполнить лапшой. Сверху аккуратно распределить заливку и поставить на 45 мин в духовку. Готовый лапшевик из духовки вынуть и посыпать зеленым луком или свежей зеленью.

Время приготовления: 30 мин. В одной порции 680 ккал. Белки — 31 г, жиры — 38 г, углеводы — 53 г