» » Тортеллини под сырно-сливочным соусом

Тортеллини под сырно-сливочным соусом

Категория: Гарниры
Опубликовано: 23-06-2009, 20:07

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Тортеллини под сырно-сливочным соусом. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

altПонадобится
На 4 порции:
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 чайн. ложка сливочного масла
125 мл белого вина
350 мл бульона из кубиков
50 мл сливок
1 пластина плавленого сыра для тостов
20 г тертого пармезана
соль
молотый черный перец
500 г тортеллини со шпинатом
100 г салата руколы
тертый мускатный орех

Притотовление
1. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи. Чеснок мелко порубить, лук нарезать тонкими колечками. Нагреть сковороду
с толстым дном и высокими бортиками. Лук и чеснок пассеровать до прозрачности в растопленном сливочном масле, постоянно помешивая. Влить охлажденное белое вино, бульон (предварительно развести кипяченой водой и довести до кипения) и наполовину уварить в открытой сковороде на сильном огне.
2. Влить сливки и на маленьком огне довести до кипения. Растопить в полученной массе плавленый сыр, добавить пармезан и вновь дать закипеть. Соус посолить и поперчить по вкусу.
3. Тортеллини отварить в подсоленной воде, следуя рецепту на упаковке, затем откинуть на дуршлаг. Руколу вымыть, очистить и нарезать полосками. Тортеллини перемешать с сырным соусом, добавить руколу и приправить по вкусу мускатным орехом.

Приготовление: 25 мин.
В одной порции: 410 ккал


Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.