Кофейное мороженое по-французскиКатегория: Десерты
Опубликовано: 15-07-2009, 20:01
 Понадобитсяна б порций кофе растворимый 3 ст. ложки вода горячая 3 ст. ложки сахар 1/2 стакана желтки яичные 80 г сливки густые 2 стакана Понадобится 1. Кофе растворите в горячей воде. Сахар разведите водой и сварите сироп. 2. Яичные желтки разотрите и. непрерывно помешивая, введите сироп, влейте кофе, размешайте и соедините с предварительно взбитыми сливками. 3. Разложите по формочкам и поставьте в холодильник. Как только застынет, подайте к столу, оформив шоколадом, карамелью с зернами кофе, сливками и листиками мяты. |
Комментарии