Понадобится
на 3 порции
абрикосы консервированные 6 шт.
рис 1/2 стакана
молоко 2 стакана
сметана 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
вода 1/2 стакана

Приготовление
1. Из сахара и воды приготовьте сироп.
2. Абрикосы разрежьте пополам и, удалив косточки, положите на 5 минут в кипящий сироп. Сироп слейте, абрикосы остудите.
3. Рис отварите в воде с добавлением молока, охладите.
4. Выложите рис на блюдо, полейте сметаной, затем уложите половинки абрикосов. Подайте десерт холодным, оформив листиками мяты.