» » Груши в шоколадном соусе

Груши в шоколадном соусе

Категория: Десерты
Опубликовано: 26-06-2009, 11:17

На этой странице представлен простой и легкий рецепт, который можно приготовить как на каждый день, так и поставить блюдо приготовление по этому рецепту на праздничный стол. Сегодня вы узнаете как мы Груши в шоколадном соусе. Также используя меню навигации и живой поиск по нашему сайту, вам легко можно найти необходимый рецепт кулинарного блюда на любой вкус. Для удобства использования сайта воспользуйтесь ссылками на кулинарные разделы и категории.

altНа 6 персон. Приготовление: 30 мин. В одной порции: 252 ккал

Понадобится
4 большие груши;
100 г сыра маскарпоне или сливочного сыра;
30 г очищенного фундука;
2 стол, ложки меда;
2 яичных желтка;
1/4 чайн. ложки толченых семян кардамона;
Для шоколадного соуса:
100 г шоколада;
2 стол, ложки сливочного масла;
2 стол, ложки бренди или коньяка;
2 стол, ложки сметаны, мята для украшения

Приготовление
Разогрейте духовку до 180°С. Груши вымойте, обсушите бумажным полотенцем, очистите от кожуры и разрежьте вдоль пополам. Аккуратно удалите сердцевину и чайной ложкой выберите мякоть, сформировав углубление. Мякоть очень мелко порубите ножом или измельчите в блендере и слегка отожмите лишний сок. Ядра фундука пропустите через мясорубку или порубите в блендере. Хорошо разотрите сыр маскарпоне. Добавьте молотый фундук, мед, желтки, кардамон и мякоть груши. Нафаршируйте груши получившейся смесью и выложите их в форму для выпечки. Накройте фольгой и запекайте в духовке 20 мин.
Приготовьте шоколадный соус. В небольшой кастрюле растопите на медленном огне, непрерывно помешивая, шоколад и масло. Добавьте сметану и бренди или коньяк. Варите еще 3-5 мин.
Мяту вымойте. Груши выложите на блюдо, полейте шоколадным соусом и украсьте мятой.

Совет:
сыр маскарпоне или сливочный сыр можно заменить творогом или творожной массой повышенной жирности



Хотите получать анонсы новых кулинарных рецептов, введите свой e-mail адрес:

и как только на сайте появляются рецепты, они будут доставляться на вашу почту




Комментарии

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.