Продукты (состав):
Клубника (можно взять замороженную) - 500 г, вода - 250 мл, желатин - 40 г, сахар - 200 г, клюква, мята для украшения.
Готовим Клубничное желе - Рецепт:
1. Замочить желатин на 20 мин. в 250 мл прохладной воды. В это время промыть клубнику, удалить плодоножки. Можно клубнику нарезать половинками. Положить ее в кастрюлю и поставить на средний огонь. Довести до кипения, но не кипятить, иначе ягода разварится. Добавить сахар и перемешать до его полного растворения.
2. Разведенный желатин добавить в горячий клубничный сироп. Довести массу до кипения, но не кипятить. Снять с огня, немного остудить. Разлить по формочкам для десерта и поставить на несколько часов в холодильник до полного застывания.
3. Ягоды клюквы хорошенько промыть, обсушить. Достать десерт из холодильника, аккуратно выложить клюкву, сверху украсить листиками мяты.
4. Подождать, когда желе немного согреется, и подавать к столу.
Приятно аппетита!