Говядина с пряностями.

Продукты:
Мякоть ГОВЯДИНЫ - 1,2 кг, лук серебристый - 10 шт., морковь - 2 шт., кубики бульонные - 2 шт.
Для соуса: сливки густые - 1 стакан, сахар - 2 ст. л., корица молотая - 1/2 ч. л., гвоздика - 5 бутонов, горчица дижонская - 1 ст. л., соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Подготовленное мясо говядины положите в скороварку, добавьте лук, нарезанную соломкой морковь, бульонные кубики, залейте горячей водой, дайте закипеть, снимите пену и варите до готовности.
2. Для соуса сахар соедините с корицей, гвоздикой, горчицей и сливками, залейте небольшим количеством бульона, посолите, хорошо перемешайте и прогревайте не менее 10 мин.
3. При подаче мясо нарежьте ломтиками, уложите на блюдо, полейте приготовленным соусом.
Приятного аппетита!