Продукты: Сосиски - 10 шт., бекон (нарезка) - 200 г, сыр - 100 г, морковь - 1 шт., зеленый листовой салат - 100 г, лимонный сок - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ч. л., соль, черный молотый перец по вкусу. Рецепт приготовления - Овощи в сливочном соусе: 1. Сосиски можно использовать как длинные, так и маленькие. Длинные сосиски нужно разрезать на 2-3 части. 2. Сыр натереть на мелкой терке или нарезать тонкими брусочками. В сосиске сделать надрез вдоль (в виде небольшого кармашка), начинить его сыром. 3. Обернуть сосиску полосочкой бекона. Если края не держатся, их стоит скрепить зубочисткой. Рулетики можно готовить на гриле или запечь в разогретой до 200° духовке в течение 15-20 мин. 4. Сделайте легкий овощной гарнир: морковь натрите на крупной терке и отожмите руками, чтобы она дала сок. Посолите, поперчите, заправьте смесью оливкового масла и лимонного сока, перемешайте. Оформите блюдо листьями салата. Приятного аппетита!

Продукты: Цветная капуста - 200 г, брокколи - 200 г, морковь - 1 крупная или 2 средние,репчатый лук - 1 шт., сливки (18-20%) - 300 г, мука - 2 ст. л., сливочное масло - 1 ст. л., молотый черный перец, специи, соль по вкусу, свежая зелень укропа и петрушки для украшения, оливковое масло для жарки. Рецепт приготовления - Овощи в сливочном соусе: 1. Цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия и отварить 5 мин. в подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг. 2. Морковь нарезать кружочками или натереть на крупной терке. Лук мелко нашинковать. Морковь и лук слегка обжарить на оливковом масле, поперчить и хорошо перемешать. 3. Приготовить соус. Для этого муку обжарить на сливочном масле и смешать со сливками. Добавить соль, растереть деревянной лопаткой. 4. Цветную капусту, брокколи, обжаренную морковь с луком выложить в форму и залить соусом. Поставить в разогретую до 180° духовку на 20 мин. Готовые овощи посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Продукты: Корейка - 650 г, яйцо - 6 шт., сливочное масло - 140 г, мясной бульон - 1 стакан, горчица - 1 ст. п. Для гарнира: картофель - 2 кг, растительное масло - 2 стакана, черный молотый перец, соль, специи по вкусу. Рецепт приготовления - Бифштекс с картофелем: 1. Вырезку разрежьте под прямым углом на 6 бифштексов толщиной 2-3 см, каждый слегка отбейте, посолите, поперчите. 2. Растопите 50 г сливочного масла и обжарьте на нем бифштексы с двух сторон. Как только образуется корочка, нагрев уменьшите и доведите мясо до готовности. Чтобы определить готовность мяса, проткните его вилкой - выделяющийся сочок должен быть прозрачным. По желанию можно приготовить бифштекс с кровью или полупрожаренный. 3. Для соуса сочок, выделившийся при жарке, перелейте из сковороды в небольшую кастрюлю, добавьте бульон, доведите до кипения на среднем огне. Затем введите горчицу и перемешайте. Для гарнира картофель натрите на крупной терке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, посолите,

Продукты: Для теста: мука - 1 стакан, яйцо - 3 шт., сахар - 1/2 стакана, сметана - 150 г, ванилин по вкусу. Для крема: сливочное масло - 200 г, сгущенка - 170 г, по 20 г кокосовой стружки разного цвета. Для сиропа: сахар - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана, коньяк - 1 ч. л. Для украшения: орехи, любые ягоды по вкусу. Рецепт приготовления - Торт «Волшебная шкатулка»: 1. Для теста смешиваем все компоненты, выкладываем полученную массу в смазанную форму и выпекаем 20-25 мин. при 190°. 2. Для крема размягченное масло взбиваем со сгущенкой. 3. Для сиропа смешиваем сахар с водой и варим до полного растворения сахара. Вливаем коньяк и остужаем. 4. Из коржа вырезаем «шкатулку» и пропитываем сиропом. Извлеченный бисквит измельчаем в блендере и смешиваем с половиной крема. Формуем из полученной массы шарики и обваливаем в стружке. Украшаем «шкатулку» кремом, ягодами и орехами по вкусу. Помещаем кокосовые шарики в «шкатулку», прикрываем ее

Продукты: Консервированная кукуруза - 100 г, помидоры - 2 шт., огурцы - 2 шт., очищенные креветки - 150 г, растительное масло - 1 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., уксус (3%) -2 ч. л., зелень петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу. Салат, закуска. Рецепт приготовления - Овощной салат с креветками: 1. Налейте в кастрюлю небольшое количество воды (250-300 мл) и доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте щепотку соли, опустите креветок и готовьте 3-4 мин. после закипания. Готовых креветок с помощью шумовки переложите на тарелку и остудите. 2. Огурцы и помидоры вымойте, обсушите и нарежьте их тонкими кружочками. На большое блюдо выложите по кругу огурцы, сверху поместите помидоры. Наверх положите консервированную кукурузу, а на нее - креветок.  3. Для соуса соедините в мисочке соевый соус, масло, уксус и соль, тщательно перемешайте. Полейте салат получившейся заправкой и оформите зеленью. Дайте салату пропитаться в холодильнике в течение 30 мин. Приятного аппетита!