» Материалы за Июнь 2011 года
Продукты: Оливки, фаршированные перцем, - 200 г, мука пшеничная - 3/4 стакана, масло сливочное - 125 г, сыр тертый - 250 г, вода - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, перец красный молотый сладкий по вкусу. Рецепт приготовления: 1. Муку перетрите с маслом до образования мелкой крошки, добавьте сыр, соль, перец и воду, замесите тесто. Тесто скатайте в шар и выдержите в холодильнике около 1 ч. 2. Тесто сформуйте в жгут толщиной 4 см, затем нарежьте кусочками толщиной 1 см. 3. Раскатайте тесто в кружочки толщиной 0,5 см, разложите на каждый по оливке. Края кружочков соберите наверху, придавая форму «мешочка», и сожмите пальцами. 4. Разложите «мешочки» на противень, покрытый пергаментом, и выпекайте в духовке при 200° в течение 20 мин. Подавайте как горячими, так и холодными.
Продукты: Тесто заварное - 400 г, сыр твердый тертый - 2 ст. л., соль по вкусу. Для салата: огурец - 1 шт., помидор - 1 шт., сладкий перец - 1 шт., зелень петрушки или укропа рубленая - 1 ст. л., майонез или сметана - 2 ст. л., соль по вкусу. Рецепт приготовления: 1. Приготовьте заварное тесто. В конце приготовления добавьте сыр, массу еще раз взбейте. 2. На смазанный маслом противень выложите ложкой 12 шариков из теста и выпекайте их 15 мин. при 200°. Булочки охладите и разрежьте пополам. 3. Для салата огурец и помидор нарежьте тонкими ломтиками, перец - соломкой. Овощи соедините, добавьте зелень, посолите, заправьте майонезом и перемешайте. 4. Булочки наполните салатом и оформите зеленью.
Продукты: 1 куриное филе (весом около 270 г), 3 яйца, 100 г твердого сыра, 200 г шампиньонов, 1 морковь, 1 луковица, 150 г консервированных ананасов, пучок укропа, 3-4 ст. л. майонеза. Для украшения: 3-5 тонких пластинок сыра, 1 морковь, перышки зеленого лука. Рецепт приготовления: 1. Куриное филе отварить в подсоленной воде 15 мин., остудить в бульоне и разобрать руками на небольшие кусочки. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами, шампиньоны очистить от кожицы и нарезать пластинками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до прозрачности, добавить нарезанные шампиньоны, перемешать и обжарить все вместе на сильном огне в течение 5 мин., периодически помешивая. Обжаренные с луком грибы охладить. Морковь отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Яйца сварить вкрутую и нарезать мелкими кубиками. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками. Твердый сыр натереть на крупной терке. 2. На большую плоскую тарелку выложить слой курицы,
Продукты: Мука пшеничная - 2/3 стакана, соль - 1/4 ч. л., яйцо - 1 шт., масло растительное - 1 ст. л., молоко - 150 мл, вода - 6 ст. л., шпинат - 250 г, творог - 250 г, сыр тертый - 25 г, масло топленое - 25 г, масло сливочное - 5 ст. л., мускатный орех тертый, перец. Рецепт приготовления: 1. Соедините муку и соль, сделайте углубление в центре, вбейте 2 яйца и влейте растительное масло и молоко. Взбейте до образования однородной массы, затем подмешайте воду. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 1-2 ч. 2. Слегка смажьте топленым маслом сковороду диаметром 18 см и испеките 8 блинчиков. 3. Для начинки нарубите вареный шпинат, выжмите его досуха, смешайте с 1/2 нормы сыра, творогом, взбитым яйцом, мускатным орехом и приправьте солью и перцем. 4. Выложите начинку на блинчики, заверните в форме рулетов и положите на смазанное частью сливочного масла жаростойкое блюдо. Добавьте кусочек масла, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой духовке 20 мин.
Продукты: 3 средние свеклы, 2 средние картофелины, 2 моркови, 1 красная луковица, 1 манго, 100 г чернослива, соль . Для заправки: 1 ч. л. меда, 1/2 ч. л. горчицы, 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. лимонного сока, 5-6 ст. л. растительного масла. Рецепт приготовления: 1. Свеклу, морковь и картофель тщательно вымыть при помощи щетки и сварить в кожуре. Отваренные овощи остудить и очистить. Свеклу нарезать кубиками среднего размера, переложить в миску и смешать с 1 ст. л. растительного масла. Морковь и картофель нарезать кубиками и добавить к свекле. Чернослив вымыть и обдать кипятком. 2. Ошпаренные фрукты обсушить, разрезать пополам и выложить в миску. Манго очистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. 3. Красный салатный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Смешать овощи с манго и луком. 4. Для приготовления заправки в отдельной мисочке слегка взбить винный уксус, лимонный сок, мед и горчицу с оставшимся растительным маслом, посолить по вкусу. Полить приготовленной
Карта сайта
Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты салатовзакускидесертывыпечканапитки. У нас Вы всегда найдете необходимый рецепт с фото.
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки на наш сайт.